Montar o espeto intercalando carne bovina e carne suína no final do espeto colocar uma cebola roxa, tempero fazer a parte vinagre balsâmico, sal a gosto , pimenta do reino ,cheiro verde e hortelã bem picados, alho a gosto, besuntar espeto com Masso de cheiro verde
Cada 5 minutos passar tempero no espeto….bom apetite…fica a dica do Vitão
Obs: 1 kg carne bovina 1 kg carne suína…ambas fatiadas…
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